|
Pittige Mini-hamburgertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui2 eetlepels maiskorrels uit blikje1 eetlepel kappertjes750 gram gehakt1 beschuit1 ei2 theelepels tijmblaadjes1 theelepel sambal oelekzoutzonnebloemolie12 kleine tomaten
Voorbereiding: Pel en snipper de ui zo fijn mogelijk. Spoel de maiskorrels en kappertjes af. Doe het gehakt in een kom. Voeg de verkruimelde beschuit, ei, tijm, gesnipperde ui, maiskorrels, kappertjes, sambal en zout toe. Meng alles met vochtige handen door elkaar. Maak van het gehakt balletjes zo groot als een pingpongbal en druk ze plat.
Bereidingswijze: Bestrijk de tafelgrll met olie. Gril de mini-hamburgertjes 3 minuten per kant. Leg de hele tomaten op de grill en draai ze tijdens het grillen af en toe om. Verdeel de hamburgertjes en tomaten over de borden.
|
|
|